Hi welcome to my blogger

高雄餐旅大學五專分享

國中時期因為對烘焙產生興趣，因而下定決心要走餐飲這條路，而因緣際會下，得知高餐的存在，自己上網查詢得知有五專部，便決定選擇就讀本科系。

但在網路上的資訊實在很少QQ，因此我決定打這篇文(不是葉配OAO)，希望能幫到那些也想走餐飲，並且對高餐有興趣的學弟妹們XD

首先要知道的:高餐的五專只有一個科系-餐飲廚藝科，其他科系都是大學部(四技二專的部分，這邊就不說明囉)

專四會有一年的校外實習(有機會去國外實習呦)。

關於課程:我想大家應該滿好奇五專會學些什麼

基本上第一年都會是滿堂的狀態，到二三年級才會有比較多的選修課程，而前三年還是要上國文、數學及英文等這些通識課程。專業課程(實際操作)會有:西餐課、中餐課、日料課(選修)、麵包課、中式點心課、飲料調製課、餐飲服務課、烘焙課等，基本上所有餐飲課程都會上到，但也相對的沒有那麼精熟XD

學費部分:最常被問到的問題之一

第一年會繳比較多，因為包含制服、工具組及寢具(順道一提，高餐的五專前三年是必須要住宿舍的，高雄人也是呦)的費用，加上食材費、學費及住宿費用等每學期大約七萬多(真的好貴呀QQ)，而第二、三年的學費大概是每學期五-六萬多元(其中包含五年級國外參訪費用)，第四年在校外實習每學期約二萬多元(學分費用及雜費)

入取分數及方式:

一、各縣市自願序選填(但不是每個縣市都有，名額則依每年情況不同)

優點:不用準備太多資料，外縣市也不用為了撕榜而特地跑一趟高雄

缺點:名額通常少(一個縣市頂多一名)錄取的分數較高

最低錄取分數:(105年)5A

二、五專撕榜(時間依教育部五專入學公告)

優點:名額多，錄取分數較低

缺點:要時常注意報名時間及資訊，要準備許多資料，撕榜當天要親自到現場

最低錄取分數(105年):1A，但主要看多元入學成績

校園生活:

因為是大學環境，相對國高中自由，不過仍要遵守校園規定，像是平日要穿校服拉、一年級的校歌及拉拉隊比賽等。

樂:在高餐因為有一年的實習，所以社團大多玩不起來，但仍然有許多社團可以選擇。

食:學校附近基本沒東西吃(小吃店兩三間)，想吃點不一樣的可以到漢明路上

衣:學校的服裝總共有四種:服技服、廚服、運動服、制服(五專下身的顏色為黑色呦)

 住:前三年強制住校，第五年則是外面租房(外縣市學生)

行:後門及前門皆有公車站，可以搭乘紅1到小港捷運站

育:學校圖書館有許多食譜及餐飲相關藏書

科上活動

迎新、科遊(兩天一夜)、科上大會等

自己的建議及心得

當初因為喜歡烘焙才選擇唸高餐，但入學後才發現烘焙課比想像中少很多，也有學妹因為這樣選擇轉學，而許多人讀到後來也發現和自己想像的有差異，選擇轉科系或修學，因此這裡建議就讀前真的要好好想清楚，才不會後悔呦，還有五專雖然相對高中職自由，但考驗的是自己的自我管理及對自己負責，所以也不要因為想混五年而隨便選擇囉。

相關網站連結

https://culinary.nkuht.edu.tw/

https://www.facebook.com/NKUHT.CA/

http://highschool.yjvs.chc.edu.tw/search/index.php?no=3